SRM 1869 乳粉標準參考物質(zhì)II主要用于評估測定嬰兒和成人營養(yǎng)配方和類似材料中的近似物、脂肪酸、膽固醇、維生素、類胡蘿卜素、元素、氨基酸、核苷酸和氯酸鹽的方法。 在為內(nèi)部參考材料賦值時，SRM 1869 嬰兒/成人營養(yǎng)配方II還可用于質(zhì)量保證。

NIST SRM 1869 乳粉標準參考物質(zhì)II 是一種基于大豆、乳清和牛奶蛋白濃縮物的混合嬰兒/成人營養(yǎng)粉，由嬰兒配方奶粉和成人營養(yǎng)產(chǎn)品的制造商制備。 一單位 SRM 1869 由 10 包組成，每包包含大約 10 克材料。

經(jīng)認證的質(zhì)量分數(shù)值：

表 1 至 3 中提供了NIST SRM 1869 中元素、維生素和膽固醇的經(jīng)認證質(zhì)量分數(shù)值，按接收情況報告。 NIST 認證值是 NIST 具有最高置信度的值其準確性在于已調(diào)查所有已知或可疑的偏見來源 [1]。數(shù)值分配分析由 NIST、材料制造商和合作實驗室進行。認證值計算為來自 NIST 方法和材料制造商的平均值的未加權平均值，以及合作實驗室提供的平均結果的中位數(shù)（在適當情況下）。相關的不確定度以大約 95% 的置信水平表示 。計量溯源是針對表 1 至 3 中所述的測量單位。

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NIST( 美國國家標準和技術研究院) 是美國商 務部所屬的聯(lián)邦研究機構, 集科研、計量、標準化、 技術創(chuàng)新為一體, 并根據(jù)國會授權制定事關國家重 大利益的標準, 負責協(xié)調(diào)聯(lián)邦機構標準和私有部門 的標準及合格評定程序, 參與自愿性標準化活動。 NIST 擁有強大的科研能力, 可為各類標準的制定 提供大量科學研究成果和試驗數(shù)據(jù), 因此 NIST 在 美國標準化領域擁有顯著地位。